7 - البنكرياس . 8 - الأمعاء الغليظة . 9 - المستقيم وفتحة الشرج . المعدة المعدة : عبارة عن كيس يقع ضمن الجهاز الهضمي في الجزء الأيسر من أعلى البطن وتتصل من الأعلى بالمرىء ، ومن الأسفل بالأثني عشري ، تعتبر المعدة من الوجهة التشريحية المخزن الرئيسي لكافة أنواع الأطعمة ، إذ تحتوي الماء والطعام والخضروات والفواكه ، واليابس والرطب والحلو والحامض والمر والمالح ، يساعدها على ذلك قدرتها على التمطط بما تحويه من عضلات منوعة ، طولانية ودائرية ومعترضة وهي مزودة بأربعة أغلفة يغلّف بعضها بعضا وترقد في ثنايا المعدة الداخلية 35 مليون غدة لتنظيم الافرازات وتهيئة الأخلاط ، وإيجاد الصيغة الملائمة للطعام قبل وصوله الأمعاء . لو أمعنا النظر في غشاء المعدة لوجدناه يحتوي على ملايين الغدد التي تقوم بصنع الانزيمات والمخاط وحامض الهيدروكلوريك والعامل المساعد على منع فقر الدم ، كل هذه الإفرازات لها خلايا خاصة لتصنيعها وانتاجها ، ومزيج هذه الافرازات يصل بين 1 - 2 لتر يوميا ، والمعدة لا تقوم إلا بامتصاص القليل من تلك المواد لأن مهمتها الرئيسية هي تهيئة وتجزئة المواد الغذائية وهضم البروتين .